Tisane d'hiver

J'ai testé la tisane aux épines de sapin baumier et c'est ma nouvelle passion. C'est bon, ça sent bon et, apparemment, c'est plein de vertu. Les amérindiens l'utilisaient comme tonique général, laxatif modéré et pectoral (toux, bronchite). C'est aussi délicieux pour rehausser un gin tonic à la façon boréale!
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Simplement verser un peu d'eau très chaude sur une cuillère à soupe d'épines de sapin. Personnellement, j'ai ajouté un peu de citron ou de fleurs de lavande.
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Si vous souhaitez utiliser les épines de votre sapin de Noël, demandez au commerçant s'il n'a pas été traité chimiquement. Sinon, c'est une bonne raison pour aller prendre une marche en forêt :)
Parfait pour la saison de la grippe!
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